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其实,一切的分析原点,都是用户。  2营销创新代表雕爷牛腩  说到营销创新,绕不开雕爷牛腩,其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。  菜品丰富度不足  雕爷牛腩只有四道主菜,消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍,随着近年来消费升级和生活品质的提高,大多数消费者开始求新求变,然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。  刚过去的2月份,湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货,虽然杭州店还开着,但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。  近几年网红经济大行其道,各行各业开始不断出现“网红”人物。  餐饮众筹失败的原因在于:  餐饮众筹周期长,需要长期持续经营  和实物众筹完全不同,实物众筹最后的结果是,给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包,只要拿到产品,众筹就算结束。一般来说,第一期资金都很容易筹到,大家都怀揣梦想和情怀,热血沸腾的想干一番事业.  但是当第一阶段钱花完之后,再投资就会心里打鼓,毕竟第一笔钱不算多,玩票就玩票了,如果亏了钱继续往里扔,再投资的人会心有余悸,担心是个无底洞。  而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。     那么问题来了:如此一个深谙90后心理的品牌,生命周期为什么这么短?  加盟店杂乱,管理困难  目前,“水货”营业的店面中,有7家是直营店,其余的23家均为加盟店。  再往前推,元老级的餐饮网红,

虽然他认为自己的技术能力并不比大多数人有大厂背景的工程师差,但他深知现在再去大厂工作,对方看不上自己,习惯了创业的自己在里面也不会干得开心。我能理解李翔为什么有这个焦虑,因为原来我们离这个行业太近了,到市场上面会发现,现在有写作能力,能写点像样东西的人太少了。  李丰:原则上所有的服务行业几乎只有一个护城河,就是品牌的美誉度。就是因为我在设定它的时候,我先想这样做它可能会传播,会打动人。  张伟:好的,那就更不大了。销售文案一定是很重要的,但它不是本质性的事情这个虚假经济就像实体经济里的假货一样,是需要政府监管和控制的。  被混淆的概念  简单的“二分法”总是直接而有煽动性,但事实的本质却被忽视了。”  而虚拟经济,郑方认为,是以信用为基础,为实体经济服务的。  以互联网+为代表的虚拟经济让沉寂已久的中国经济有了难得的亮色。拍电影是不是虚拟经济?并不是,因为拍电影以及足球比赛这样的,都是满足人们乐这一需求,是在创造这一部分,所以它们都是实体经济。  两个打仗是我印象最深刻的。

  可见,住宿和餐饮业太难出“牛股”。  是不是特牛逼?总结一下,创哥觉得K11的确有几个点挺让人尖叫的。  他一位难得让长辈们十分放心的千亿帝国继承者。  不仅如此,整个K11商场都弥漫的淡淡香草味,因为郑志刚做过一个调查,女性处于这种味道之下,会在商场停留的时间更长,你说心机不心机?  2、把留客哲学做到了极致,除了买买买还是买买买  K11最狠的一招就是,它所注重的细节,恰恰是潜在消费者所需要的。  然而正是这个非要把博物馆搬进购物中心的做法,让郑志刚一战封神,香港金融危机爆发后,零售业一片寂寥,死的死伤的伤,可K11却逆势而上,刚开业时80%的商户都是首次登陆香港,这让郑志刚第一年就回了本,第二年的营业额比之前翻了三倍,每月客流量能稳定在100万人次以上。  K11大获成功,离不开郑志刚对它的定位:  他认为K11就像是一个朋友,很开朗、很国际化、很艺术,所以大家都愿意时不时过来喝个茶,看看它。  3、摆脱传统购物中心的简单粗暴,转变为主题式购物中心  与传统购物中心相比,主题式购物中心可就心机得多了。  如此大的客流量,直接让K11的日常营业额增长了20%之多,而且后续还有一些服装和创意品牌顺势推出了与特展相关的纪念商品,大赚了一笔。  等等,博物馆零售什么鬼?说白